El acero del que está compuesto la Chaira Dick 2000 es una acero con estriados longitudinales, para así conseguir un mayor desgaste en el cuchillo.

Para repasar el cuchillo pasarlo con una precisión fuerte. En caso de pulir el cuchillo pasarlo con una precisión más suave.

Características:

- 3.5 cms de ancho.

- 28 cms de longitud (11 pulgadas).

- Compuesto de 7 aceros.

- Plana y estriada.

- Fabricación alemana.