cuchillo versátil con hoja dentada, ideal para alimentos con cortezas o pieles duras
el afilado borde dentado garantiza un corte limpio y uniforme
el mango de madera noble de abedul se adapta perfectamente a la mano, tiene una estructura muy especial y hace que cada cuchillo sea único
hoja endurecida al hielo con una dureza óptima de 58 HRC que garantiza un afilado extremo, una larga vida útil y resistencia a la corrosión
forma parte de la serie VIVUM, que se caracteriza por un deseo de singularidad y artesanía en lugar de uniformidad en serie: cada cuchillo está acabado a mano