KOTAI CARNICERO - KT-SG-009

 100% hecho a mano
* Acero inoxidable japonés ultra afilado de 440C de alto carbono
*Mango de madera de Pakka negro
* Dureza HRC: 59-60
* Peso: 189g
* Perfectamente equilibrado
* Inoxidable
* Funda protectora de la hoja incluida con cada cuchillo. es ideal para cortar verduras y frutas, cortar carnes y preparar pescado.

Forjado con acero inoxidable japonés de alto carbono de 440C, la hoja del KOTAI Santoku permanecerá afilada mucho más tiempo que otros cuchillos. 440C combina un alto contenido de carbono para la dureza y retención de bordes con la cantidad óptima de cromo para la resistencia a la corrosión.

Las cuchillas KOTAI se extienden hasta la parte inferior del mango - para una durabilidad y equilibrio superiores.

tamaño hoja 19cm.