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Cuchillo Miyabi Zwilling
5000FCD
Nuevo
Descripción del producto
La colección Miyabi 5000FCD combina un magnífico diseño con el uso de materiales de primera calidad. Los cuchillos tienen un núcleo de Fc61, rodeado de 48 capas de acero de damasco. Gracias a un proceso especial de endurecimiento con hielo con la técnica Friodur, los cuchillos son extremadamente robustos con una dureza de 61 HRC.
La hoja está afilada simétricamente a la manera tradicional del Honbazuke. Aquí, cada cuchillo se afila y se suaviza a mano en tres etapas. Así, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo debido a la dureza de la hoja.
El mango en madera de pakka negra hace que tenga un aspecto muy exclusivo. Especialmente gracias al acabado con el círculo rojo decorativo y el bonito broche de mosaico.
La colección Miyabi es producida por Zwilling Japan y es la combinación definitiva de la elegancia alemana y la artesanía tradicional japonesa.
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