Faca Kai Shun Damasco 20cm

DM 0706

127,19 €

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KAI SHUN DAMASCO DM-0706 FACA CEBOLLERO

Faca de cozinha usado para cortar, cortar e cortar ervas, vegetais, frutas, carnes e peixes.
Série clássica de Kai Shun. Aço Damasco de 32 camadas. Inspirada na arte da espada Samurai.
Somente para pessoas hábeis.


KAI SHUN DAMASCO DM-0706. Faca Cebollero: O mais completo e versátil de facas de cozinha, para picar, cortar em fatias ou cubos e picar ervas, vegetais, frutas, carnes e peixes. Os alvéolos evitam que as fatias se fixem na folha.


A série Shun Damasco de facas de cozinha é uma das melhores séries de aço damasco e das mais apreciadas pelos cozinheiros profissionais e amadores. Estas facas de cozinha são feitos de aço de damasco inoxidável de 32 camadas. A camada central é de aço VG MAX, resistente à corrosão e extremamente dura (61±1 HRC, 1% de carbono e 1,5% de cobalto). A afiação manual e o corte convexo da folha de cada faca Kai Shun oferecem um afiado perfeito permitindo o corte mesmo através do material mais duro e resistente. Este afiado e o peso bem equilibrado da folha permitem um corte sem esforço.

Aperfeiçoando a beleza natural do grão damasco, cada faca de cozinha Kai Shun consegue um caráter individual. Desta forma, cada faca Shun é único e inconfundível. É uma mistura entre criatividade, artesanato, design e tecnologia. Esta série Kai é inspirada na arte magistral de espadas samurai.

KAI recebeu o reconhecimento internacional por suas facas de cozinha japonesa de alta qualidade e de origem. A técnica de KAI baseia-se na antiga arte da forja de arma de espada do samurai. A inovação contínua e a busca constante de um projeto estético dá para facas de cozinha KAI sua reputação inconfundível.

Comprimento da lâmina: 20 cm
Aço: Aço damasco 32 camadas, núcleo de aço VG MAX
Forjado
Alça fabricada em madeira laminada de aço inoxidável
Fabricado no Japão

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