Cuchillo Kai TDM-1706 Shun Premier (edición limitada) presentación en caja

TDM-1706

Cuchillo Kai TDM-1706 Shun Premier (edición limitada) presentación en caja.

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142,07 €

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Cuchillo de Chef KAI TDM-1706 de 20 cm de hoja de la línea Shun Premier Tim Mälzer.

El cuchillo de Chef es el cuchillo mas utilizado en la cocina. No tiene un uso específico, sino mas bien es para todo en general. Se usa para cortar, picar o rebanar, tanto carnes, aves, pescados o vegetales. Este cuchillo de Chef KAI TDM-1706 tiene una hoja de 20 cm, y es una herramienta imprescindible en una cocina.

La hoja

Los cuchillos KAI Shun Premier Tim Mälzer son fabricados por los maestros forjadores de la ciudad japonesa de Sekien Acero de Damasco en 32 capas, y con un acabado o terminación amartillado manualmente, técnica conocida con el nombre de Tsuchime.

El mango

El mango de los cuchillos KAI Shun Premier Tim Mälzer es de madera de nogal, y el resultado hace de esta pieza una verdadera obra de arte.

Esta serie KAI Shun Premier es fiel al principio de Tim Mälzer de que un buen cuchillo no solo facilita el trabajo, sino que ayuda a disfrutar del mismo. Cada cuchillo de Acero de Damasco es fabricado con el mayor mimo y ha sido particularmente adaptado para un uso preciso por los maestros forjadores japoneses de Seki. La simetría en esta obra de arte hecha cuchillo asegura un uso óptimo y confortable y una gran precisión tanto a diestros como a zurdos.

Nombre Comercial:
Cuchillo Chef 20 cm Shun Premier
Fabricante:
KAI
Referencia del Fabricante:
TDM-1706
Longitud de la hoja:
8″ – 20 cm
Material de la hoja:
Acero de Damasco de 32 capas con núcleo de Acero VG Max
Dureza:
HRc 61±1
Longitud del mango:
12 cm
Material del Mango:
Madera de Nogal
Longitud total:
32 cm
Presentación del Producto:
Caja
Fabricado en:
Japón
Garantía del Fabricante:
10 años contra todo defecto de fabricación, siempre que del producto se haga un uso racional para el cual que ha sido fabricado.
Peso:
212 g

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